SPEISEKARTE
3-GÄNGE-MITTAGS-MENÜ
Mittwoch bis Samstag
11:30 Uhr – 14:00 Uhr
Inkl. kleiner Gruß aus der Küche vorweg
und 1 Tasse Espresso zum Abschluss
Menüpreis pro Person
EUR 38,00
EMPFEHLUNG
RUMPSTEAK
Pfifferlinge | Gemüse
Bratkartoffeln
EUR 34,00
* * *
FILETSPITZEN
Cognac-Pfeffersoße | Spätzle
EUR 30,00
SPEZIELL ZUR SAISON
GÄNSEMENÜ
ab 11.11.2023
WILDKRÄUTERSALAT
Kartoffeldressing | Gänseleber
***
GÄNSEBRUST
sous vide gegart
Maronensoße | Rotkraut | Knödel
***
MARONENEISPARFAIT
Orangen-Schoko-Mousse | Früchte
Menüpreis pro Person
EUR 58,00
DIETER SCHUSTER's MENÜ
In 3-Gängen (kleines Menü)
ROTE-BEETE-CARPACCIO
Gorgonzola | Wildkräutersalat
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KALBSFILET
Pfifferlinge | Gemüse
Kräuterflädle
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ERDBEEREN
in Balsamico
Vanilleeisparfait
EUR 48,00
In 4-Gängen (großes Menü)
KALBSCARPACCIO
Senfcreme | Pfifferlinge | Salat
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WOLFSBARSCHFILET
Limonensoße
Tomaten-Fenchelgemüse
Pinien-Couscous
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HIRSCHRÜCKEN
Preiselbeersoße
Pfifferling-Gemüseflan
Haselnuss-Spätzle
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ERDBEEREN
in Balsamico
Vanilleeisparfait
EUR 71,00
WEINEMPFEHLUNG
Weißburgunder
Weingut Jürgen Ellwanger
0,75 l EUR 29,00
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Sangiovese Rosé
Weingut Schmalzried
0,75 l EUR 29,00
VORSPEISEN
SUPPEN
TOMATENCONSOMME
Basilikumklößchen
EUR 8,50
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RINDERKRAFTBRÜHE
Flädle
EUR 8,50
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TOMATENCRÉMESUPPE
EUR 8,50
VORSPEISEN
KALBSCARPACCIO
Senfcreme
Pfifferlinge|Salat
EUR 16,00
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ROTE-BEETE-CARPACCIO
Gorgonzola
Wildkräutersalat
EUR 16,00
* * *
WILDKRÄUTERSALAT
Hausdressing
EUR 8,00
HAUPTGERICHTE
WOLFSBARSCHFILET
Limonensoße
Tomaten-Fenchelgemüse
Pinien-Couscous
EUR 29,50
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LACHSFORELLE
Kartoffelkruste | Blattspinat
Pfifferlinge
EUR 31,00
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KALBSFILET
Pfifferlinge | Gemüse
Kräuterflädle
EUR 36,00
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HIRSCHKALBSRÜCKEN
Preiselbeersoße |Pfifferlingflan
Haselnuss-Spätzle
EUR 35,00
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ZWIEBELROSTBRATEN
Trollingersoße | Bratkartoffeln
EUR 31,50
VEGETARISCH / VEGAN
PFIFFERLINGE IN RAHM
Nudeln
EUR 18,50
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PERLGRAUPEN-RISOTTO
Pfifferlinge | Gemüse
EUR 18,50
DESSERTS
Frische Orangen / Honigschaum
Pistazieneis
EUR 10,50
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Mousse au chocolat
Früchte der Saison
EUR 10,50
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Eisdessert / Beerenauswahl
(am Tisch flambiert)
EUR 11,50
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Dessert des Monats
EUR 11,50
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„Versucherle“
Eine Tasse Espresso &
eine Kugel Mousse au chocolat
EUR 7,00
- Inklusivpreise -
Küchenchef Dieter Schuster empfiehlt:
„ Probieren Sie unbedingt unser regionales Dry-Age-Rindfleisch
aus dem eigenen Reifeschrank! "
ANFAHRT
ADRESSE
Hotel-Betriebs-GmbH
ERIKSON Hotel
Hanns-Martin-Schleyer-Straße 8
71063 Sindelfingen
Das ERIKSON Hotel liegt verkehrsgünstig. Sie haben unmittelbaren Anschluss zum Flughafen Stuttgart und dem Autobahnkreuz Stuttgart. Die zentrale Lage inmitten der Industrieregion Stuttgart sorgt für kurze Wege. Der Schwarzwald als Naherholungsgebiet ist ein ideales Ausflugsziel fürs Wochenende oder einen Kurzurlaub.
SIE ERREICHEN UNS
Mit dem Auto auf der A8, oder auf der A 81 aus Richtung Heilbronn kommend, biegen Sie am Stuttgarter Kreuz auf die A 81 Richtung Singen. Verlassen Sie die Ausfahrt Sindelfingen-Ost (Nr. 21) oder Böblingen-Sindelfingen (Nr. 23). Folgen Sie nun der grünen Beschilderung "Hotel-Route" Richtung Calw. Sie finden unser Haus auf der rechten Seite, direkt gegenüber des Mercedes-Benz Werkes.
Vom Stuttgarter Hauptbahnhof fahren Sie mit der S-Bahn S1 Richtung Herrenberg/Böblingen (ca. 20 Min.). Sie steigen am Böblinger Bahnhof aus und gelangen mit dem Taxi oder mit dem Bus (Linie 701, 709, 757) zum Sindelfinger Busbahnhof (ZOB) und zu unserem Hotel. Oder Sie steigen am Böblinger Bahnhof um in die S-Bahn S60 in Richtung Maichingen Renningen (Gleis 5). Am Sindelfinger Bahnhof steigen Sie aus. Unser Hotel liegt direkt gegenüber auf der anderen Straßenseite rechts (100m Fußweg).
Vom Flughafen Stuttgart-Echterdingen fahren Sie mit der S-Bahn S2 oder S3 bis zur Haltestelle Rohr. Dort wechseln Sie in die S-Bahn S1 Richtung Herrenberg/Böblingen. Sie steigen am Böblinger Bahnhof aus und gelangen mit dem Taxi oder mit dem Bus (Linie 701, 709, 757) zum Sindelfinger Busbahnhof (ZOB) und zu unserem Hotel. Am Böblinger Bahnhof können Sie auch umsteigen in die S-Bahn S60 in Richtung Maichingen Renningen (Gleis5). Am Sindelfinger Bahnhof steigen Sie aus. Unser Hotel liegt direkt gegenüber auf der anderen Straßenseite rechts (100m Fußweg).
PARKEN
Für die Hotelgäste des Erikson stehen 40 Stellplätze in unserer Tiefgarage zur Verfügung. Die Tagespauschale hierfür beträgt 14,00 EUR. Unsere Restaurant Besucher parken kostenlos. In unserer Tiefgarage befindet sich eine E-Lade-Station für einen PKW (gegen Gebühr). Für weitere Fragen steht Ihnen gerne unser freundliches Personal an der Rezeption zur Verfügung.
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Erikson Hotel
Hanns-Martin-Schleyer-Str. 8
D-71063 Sindelfingen
Tel.: +49 (0)7031-9350
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Rezeption & Hotelbar
24 Stunden für Hotelgäste geöffnet
Restaurant & Kramer’s Stüble
Montag & Dienstag Ruhetag
Küchenzeiten Mittwoch bis Sonntag
11:30 – 14:00 Uhr & 18:00 – 21:30 Uhr
© Erikson Hotel Sindelfingen 2024