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AUSBILDUNG IM ERIKSON

In kaum einem Beruf ist die Aussage „Für das Leben lernen“ so zutreffend wie auf eine Ausbildung im Hotel. Mit dieser Entscheidung triffst Du eine gute Wahl. Du wirst ein Allrounder in puncto Dienstleistung und lernst Menschen und Emotionen in allen Facetten kennen. Diese Erfahrungen und die daraus erworbenen Fähigkeiten, machen sich in allen Bereichen des Lebens bezahlt, unabhängig davon, ob Du dich weiterhin für eine Karriere in der Hotellerie oder Gastronomie entscheidest oder einen ganz anderen Weg gehst. Wir würden uns freuen, Dir diesen Weg zu ebnen.

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AKTUELL

Für das Ausbildungsjahr 2019 bieten wir
folgende Ausbildungsberufe an:

Deine Ausbildung:
⬖ Du durchläufst alle Abteilungen des Hotels wie z.B. die Rezeption, den Service oder das Housekeeping und eignest Dir dabei fundiertes Fachwissen an
⬖ Du erlernst den Umgang mit internationalen Gästen und wie man ihre Wünsche souverän erfüllt
⬖ Du wirst Begriffe wie "Late Check-Out, No Show oder CC" gekonnt einsetzen können
⬖ Du darfst Veranstaltungen planen und durchführen
⬖ Von der Buchung bis zur Rechnungsstellung kannst Du uns unterstützen
⬖ Du erlernst wie Cocktails gemixt, Buffets aufgebaut und in der Küche gearbeitet wird
⬖ Nach der Ausbildung kennst Du alle Zusammenhänge eines Hotels, die im späteren Berufsleben auf Deinem Gebiet ausschlaggebend sein werden, in dem Du Profi bist

Unsere Anforderungen:
⬖ Du verfügst über einen erfolgreich abgeschlossenen Schulabschluss
⬖ Du hast Freude am Umgang mit Gästen
⬖ Du denkst gastorientiert und bringst Dienstleistungsbereitschaft mit
⬖ Du bist aufgeschlossen, freundlich, hochmotiviert, belastbar und flexibel
⬖ Ein positives und gepflegtes Erscheinungsbild, sowie perfekte Umgangsformen runden Deine Persönlichkeit ab
⬖ Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
⬖ Idealerweise hast Du bereits erste Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie (z.B. durch ein Praktikum) gesammelt

Das darfst Du von uns erwarten:
⬖ Eine fundierte Ausbildung
⬖ Faire Arbeitsbedingungen
⬖ Regelmäßige Schulungen
⬖ Ein tolles und motiviertes Team, dass Dich sehr gerne einarbeitet und von Beginn an herzlich willkommen heißt
⬖ 4 Sterne privat geführtes Businesshotel
⬖ Eine hervorragende Referenz für Deine persönliche Berufslaufbahn
⬖ Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

Deine Ausbildung:
⬖ Du durchläufst alle Abteilungen des Hotels wie z.B. die Rezeption, den Service oder das Housekeeping und eignest Dir dabei fundiertes Fachwissen an
⬖ Du erlernst den Umgang mit internationalen Gästen und wie man ihre Wünsche souverän erfüllt
⬖ Du wirst Begriffe wie "Late Check-Out, No Show oder CC" gekonnt einsetzen können
⬖ Du darfst Veranstaltungen planen und durchführen
⬖ Von der Buchung bis zur Rechnungsstellung kannst Du uns unterstützen
⬖ Du erlernst wie Cocktails gemixt, Buffets aufgebaut und in der Küche gearbeitet wird
⬖ Nach der Ausbildung kennst Du alle Zusammenhänge eines Hotels, die im späteren Berufsleben auf Deinem Gebiet ausschlaggebend sein werden, in dem Du Profi bist
⬖ In der Berufsschule hast Du zusätzliche Ausbildungsinhalte sowie berufsbezogenen Fremdsprachenunterricht (Englisch/ Französisch/ Spanisch)

Unsere Anforderungen:
⬖ Du hast ein erfolgreich abgeschlossenes Abitur
⬖ Du hast Freude am Umgang mit Gästen
⬖ Du denkst gastorientiert und bringst Dienstleistungsbereitschaft mit
⬖ Du bist aufgeschlossen, freundlich, hochmotiviert, belastbar und flexibel
⬖ Ein positives und gepflegtes Erscheinungsbild, sowie perfekte Umgangsformen runden Deine Persönlichkeit ab
⬖ Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
⬖ Idealerweise hast Du bereits erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie (z.B. durch ein Praktikum) gesammelt

Das darfst Du von uns erwarten:
⬖ Eine fundierte Ausbildung
⬖ Faire Arbeitsbedingungen
⬖ Regelmäßige Schulungen
⬖ Ein tolles und motiviertes Team, dass Dich sehr gerne einarbeitet und von Beginn an herzlichwillkommen heißt
⬖ 4 Sterne privat geführtes Businesshotel
⬖ Eine hervorragende Referenz für Deine persönliche Berufslaufbahn
⬖ Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

Deine Ausbildung:
⬖ Du lernst alle Abteilungen eines Hotels kennen wie z.B. die Rezeption, den Service oder das Housekeeping
⬖ Du erlernst alle kaufmännischen Zusammenhänge eines Hotels, die im späteren Berufsleben auf diesem Gebiet ausschlaggebend sein werden

Unsere Anforderungen:
⬖ Du verfügst über ein erfolgreich abgeschlossenes Fachabitur oder Abitur
⬖ Du hast Freude am Umgang mit Zahlen als Grundlage für ein späteres ausgezeichnetes betriebswirtschaftliches Verständnis
⬖ Du denkst gastorientiert und bringst Dienstleistungsbereitschaft mit
⬖ Du bist aufgeschlossen, freundlich, hochmotiviert, belastbar und flexibel
⬖ Ein positives und gepflegtes Erscheinungsbild, sowie perfekte Umgangsformen runden Deine Persönlichkeit ab
⬖ Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
⬖ Idealerweise hast Du bereits erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie (z.B. durch ein Praktikum) gesammelt

Das darfst Du von uns erwarten:
⬖ Eine fundierte Ausbildung
⬖ Faire Arbeitsbedingungen
⬖ Regelmäßige Schulungen
⬖ Ein tolles und motiviertes Team, dass Dich sehr gerne einarbeitet und von Beginn an herzlich willkommen heißt
⬖ 4 Sterne privat geführtes Businesshotel
⬖ Eine hervorragende Referenz für Deine persönliche Berufslaufbahn
⬖ Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

Deine Ausbildung:
⬖ Du erlernst das Kochen auf hohem Niveau, mit überwiegend frischen, saisonalen Produkten aus der Region
⬖ Du durchläufst alle Posten und Bereiche unserer Küche und unterstützt unser Küchenteam
⬖ Du erlernst die Zubereitung von Speisen, sowie das dazugehörige Anrichten
⬖ Du erlernst den richtigen Umgang mit Arbeits- sowie Lebensmitteln und Hygienevorschriften

Unsere Anforderungen:
⬖ Du hast einen erfolgreich abgeschlossenen Schulabschluss
⬖ Du bist kreativ und hast Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
⬖ Du bist aufgeschlossen, freundlich und hochmotiviert
⬖ Du arbeitest gerne im Team
⬖ Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
⬖ Idealerweise hast Du bereits erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie (z.B. durch ein Praktikum) gesammelt

Das darfst Du von uns erwarten:
⬖ Eine fundierte Ausbildung
⬖ Faire Arbeitsbedingungen
⬖ Regelmäßige Schulungen
⬖ Ein tolles und motiviertes Team, dass Dich sehr gerne einarbeitet und von Beginn an herzlich willkommen heißt
⬖ 4 Sterne privat geführtes Businesshotel
⬖ Eine hervorragende Referenz für Deine persönliche Berufslaufbahn
⬖ Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

Deine Ausbildung:
⬖ Du durchläufst alle Gastronomiebereiche: Restaurant, Stüble, á-la-carte-Service, Bankett, Tagung, Hotelbar und Catering
⬖ Du erlernst Gästeservice auf hohem Niveau
⬖ Du lernst Service-, Getränke-, Speisen- und Warenkunde direkt von der Pike auf und kannst dies gewinnbringend am Gast beweisen
⬖ Du lernst das eigenverantwortliche Vor- und Nachbereiten, sowie die Durchführung von Service und Veranstaltungen
⬖ Du lernst das Mixen von Cocktails und kannst dabei kreative Ideen einfließen lassen

Unsere Anforderungen:
⬖ Du hast einen erfolgreich abgeschlossenen Schulabschluss
⬖ Du denkst gastorientiert und bringst Dienstleistungsbereitschaft mit
⬖ Du bist aufgeschlossen, freundlich, hochmotiviert, belastbar und flexibel
⬖ Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
⬖ Ein positives und gepflegtes Erscheinungsbild, sowie perfekte Umgangsformen runden Deine Persönlichkeit ab
⬖ Idealerweise hast Du bereits erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie (z.B. durch ein Praktikum) gesammelt

Das darfst Du von uns erwarten:
⬖ Eine fundierte Ausbildung
⬖ Faire Arbeitsbedingungen
⬖ Regelmäßige Schulungen
⬖ Ein tolles und motiviertes Team, dass Dich sehr gerne einarbeitet und von Beginn an herzlich willkommen heißt
⬖ 4 Sterne privat geführtes Businesshotel
⬖ Eine hervorragende Referenz für Deine persönliche Berufslaufbahn
⬖ Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

Mitarbeiterbenefits

Das Erikson Hotel ist ein besonderer Arbeitgeber. Neben einer tarifgebundenen Entlohnung bieten wir Ihnen Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten an. In einer durch Fairness und Respekt sowie echter Herzlichkeit geprägten Unternehmenskultur haben Sie die Möglichkeit Ihre Potentiale zu entwickeln und Verantwortung zu übernehmen. Viele weitere Benefits runden Ihren hervorragenden Arbeitsplatz zusätzlich ab:


Für Festangestellte:

Mitarbeiterausflüge für Abteilungsleiter und Festangestellte

Volle Guttagevergütung

Prämien für Betriebszugehörigkeit

Prämien für besondere Leistungen
 

Prämien für Vorschlagswesen 

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Wettbewerbe und Meisterschaften

Teilweise Bereitstellung von Berufskleidung

Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung 

HOGA-Rente


Zusätzlich für Auszubildende:

Übernahme der Internatskosten zu 100% 

Azubiausflüge

WIR FREUEN UNS AUF IHRE BEWERBUNG AN:

Hotel-Betriebsgesellschaft Sindelfingen mbH
Herrn Peter Kramer
Hanns-Martin-Schleyer-Straße 8
71063 Sindelfingen

info@erikson.de oder peter.kramer@erikson.de 

AUSBILDUNGSBERUFE IM ERIKSON

Restaurantfachfrau/-mann

Du hast viel Freude dabei für andere ein guter Gastgeber zu sein und dabei deinen Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Dann ist die Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann genau das Richtige für Dich. Während Deiner Ausbildung dreht sich der größte Teil um das leibliche Wohl der Gäste. Du solltest Spaß daran haben, die tollen Speisen, die unsere Köche liebevoll kreiert haben, mit perfektem Service und immer einem Lächeln auf den Lippen dem Gast zu servieren. Du lernst wie ein Gast perfekt betreut wird, ein Tisch ansprechend gestaltet werden kann und welche Vor- und Nachbereitungsarbeiten notwendig sind, um einen perfekten Service durchzuführen.

Köchin/Koch

Du hast schon immer gerne deinen Eltern oder Großeltern beim Kochen über die Schulter geschaut und hattest Spaß daran, andere mit deinem Essen zu verwöhnen und zum Staunen zu bringen? Möglicherweise könnte Dich eine Ausbildung als Köchin / Koch interessieren. In der Ausbildung erlernst Du den richtigen Umgang mit den verschiedensten Lebensmitteln. Dir werden notwendige Handgriffe und Tricks beigebracht, die man für die Herstellung und Präsentation eines leckeren Essens benötigt. Das Arbeiten in der Küche ist ein Mannschaftssport, nur mit den Kollegen gemeinsam im Team schafft man, die Anforderungen zu bewältigen und den Ansprüchen des Gastes gerecht zu werden. Du solltest daher ein großer Teamplayer, belastbar und konzentrationsfähig sein.

Hotelkauffrau/-mann

Du brauchst Spannung und Abwechslung im Beruf? Wie wäre es mit einer Ausbildung als Hotelkauffrau/ -mann? Hier erwarten Dich aufregende und abwechslungsreiche Aufgaben. Die Auzubis lernen alle Bereiche eines Hotels nacheinander kennen - vom Housekeeping über den Service, Rezeption bis hin zum Verkauf und erfahren mehr über das Zusammenspiel der verschiedenen Abteilungen. Als Hotelkauffrau/ -mann brauchst Du einen Gesamtüberblick, wie die einzelnen Abteilungen funktionieren, um dies dann in der Buchhaltung umzusetzen und die kaufmännischen Abläufe kennenzulernen. Die Ausbildung ermöglicht es Dir, in allen Bereichen des Hotels arbeiten zu können.

Hotelfachfrau/-mann

Dir war es schon immer wichtig, Gäste und Freunde glücklich zu machen? Dann könnte Dich der abwechslungsreiche Ausbildungsberuf Hotelfachfrau/-mann interessieren. Ein wesentlicher Teil der Ausbildung wird die allgemeine Gästebetreuung sein, deshalb solltest Du Freundlichkeit und Aufgeschlossenheit bereits von Haus aus mitbringen.
Du lernst von Anfang an, ein hervorragender Gastgeber zu sein. Während Deiner Ausbildung durchläufst du die verschiedenen Abteilungen Rezeption, Housekeeping über die Küche, den Service bis hin zum Verkauf, um die Abläufe genauestens kennenzulernen. Dadurch hast Du die Möglichkeit herauszufinden, in welchem Bereich Deine eigenen Stärken liegen.

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Öffnungszeiten

Rezeption & Bar
24 Stunden für unsere 
Hotelgäste geöffnet

Restaurant & Stüble
Sonntag – Donnerstag
11:30 – 14:00 Uhr
17:30 – 22:00 Uhr

Freitag & Samstag
Geschlossen

Für Feiern und Tagungen haben wir durchgehend geöffnet. 

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