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SPEISEKARTE

3-GÄNGE-MITTAGS-MENÜ

Mittwoch bis Samstag
11:30 Uhr – 14:00 Uhr

Inkl. kleiner Gruß aus der Küche vorweg
und 1 Tasse Espresso zum Abschluss


Menüpreis pro Person 
EUR 38,00

DIETER SCHUSTER's MENÜ

In 3-Gängen (kleines Menü)

Amuse-Bouche – (kleiner Gruß aus der Küche)


Wildkraftbrühe | Grießnocken

***

Kalbsfilet | Trüffeljus | Rahmwirsing | Schupfnudeln

***

Weißes Mousse au Chocolat | Rhabarber


EUR 46,00

In 4-Gängen (großes Menü)

Amuse-Bouche (kleiner Gruß aus der Küche)


Wildkraftbrühe | Grießnocken

***

Wolfsbarschfilet | Grillgemüse | Couscous

***

Lammrücken | Olivenkruste | Bohnen | Rosmarinjus | Kartoffelgratin

***

Weißes Mousse au Chocolat | Rhabarber


EUR 62,00

EMPFEHLUNG

Club Steak am Knochen 500g
von der deutschen Färse ( 4 Wochen gereift )
Kräuterbutter | Pommes frites

EUR 42,00

***

Portion frischer Stangenspargel
Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

EUR 20,00

Portion Kräuterflädle
Portion neue Kartoffeln
Schweinelendchen 100g
Rinderfilet 100g
Kalbsfilet 100g

EUR 3,50
EUR 3,50
EUR 8,50
EUR 14,00
EUR 14,00

VORSPEISEN

Rinderkraftbrühe | Flädle
EUR 8,00

***

Tomatencrèmesuppe
EUR 8,00

***
Bärlauchcrème | Jakobsmuschel
EUR 8,00

***

Blattsalate | Hausdressing | Körner | Croûtons
EUR 8,00

***

Kalbs-Carpaccio | Thunfischcrème | Kapern | Oliven
EUR 16,00

***

Graved Lachs | kleine Reibekuchen | Salatbouquet
EUR 17,50

HAUPTGERICHTE

Wolfsbarschfilet | Tomaten-Kräutersoße | Grillgemüse | Pinien- Couscous
EUR 28,50

***

Seeteufel | Sauce Choron | Spargel | Eierhaber
EUR 37,00

***

Kalbsfilet | Trüffeljus | Rahmwirsing | Schupfnudeln
EUR 33,00

***

Zwiebelrostbraten | Trollingerjus | Bratkartoffeln
EUR 29,50

***

Filetgulasch | Stroganoff | hausgemachte Spätzle
EUR 28,00

***

Lammrücken | Olivenkruste | Rosmarinjus | Kartoffelgratin
EUR 32,50

***

Rehnüsschen | Preiselbeersoße | Haselnuss-Spätzle | Brokkoli
EUR 32,00



VEGETARISCH / VEGAN


Waldpilzragout | Spinattagliatelle
EUR 18,50

***

Linsenbolognese | Vollkornspaghetti
( vegan )
EUR 18,50

***

Grünes Thaicurry | Kokosmilch | Tomaten | Paprika Zwiebeln | Kräuter | Basmatireis
( vegan )
EUR 20,00

DESSERTS

Frische Orangen mit Honigschaum Pistazieneis
EUR 9,50

Mousse au chocolat mit Früchten der Saison
EUR 9,50

Eisdessert mit Beerenauswahl am Tisch flambiert
EUR 9,80

Dessert des Monats
EUR 9,50

Mousse au chocolat mit Espresso
EUR 7,00




- Inklusivpreise -

D_Schuster

Küchenchef  Dieter Schuster empfiehlt:
„ Probieren Sie unbedingt unser regionales Dry-Age-Rindfleisch 
aus dem eigenen Reifeschrank! "

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ANFAHRT

ADRESSE

Hotel-Betriebs-GmbH
ERIKSON Hotel
Hanns-Martin-Schleyer-Straße 8
71063 Sindelfingen

Das ERIKSON Hotel liegt verkehrsgünstig. Sie haben unmittelbaren Anschluss zum Flughafen Stuttgart und dem Autobahnkreuz Stuttgart. Die zentrale Lage inmitten der Industrieregion Stuttgart sorgt für kurze Wege. Der Schwarzwald als Naherholungsgebiet ist ein ideales Ausflugsziel fürs Wochenende oder einen Kurzurlaub.


SIE ERREICHEN UNS 

Mit dem Auto auf der A8, oder auf der A 81 aus Richtung Heilbronn kommend, biegen Sie am Stuttgarter Kreuz auf die A 81 Richtung Singen. Verlassen Sie die Ausfahrt Sindelfingen-Ost (Nr. 21) oder Böblingen-Sindelfingen (Nr. 23). Folgen Sie nun der grünen Beschilderung "Hotel-Route" Richtung Calw. Sie finden unser Haus auf der rechten Seite, direkt gegenüber des Mercedes-Benz Werkes.

Vom Stuttgarter Hauptbahnhof fahren Sie mit der S-Bahn S1 Richtung Herrenberg/Böblingen (ca. 20 Min.). Sie steigen am Böblinger Bahnhof aus und gelangen mit dem Taxi oder mit dem Bus (Linie 701, 709, 757) zum Sindelfinger Busbahnhof (ZOB) und zu unserem Hotel. Oder Sie steigen am Böblinger Bahnhof um in die S-Bahn S60 in Richtung Maichingen Renningen (Gleis 5). Am Sindelfinger Bahnhof steigen Sie aus. Unser Hotel liegt direkt gegenüber auf der anderen Straßenseite rechts (100m Fußweg).

Vom Flughafen Stuttgart-Echterdingen fahren Sie mit der S-Bahn S2 oder S3 bis zur Haltestelle Rohr. Dort wechseln Sie in die S-Bahn S1 Richtung Herrenberg/Böblingen. Sie steigen am Böblinger Bahnhof aus und gelangen mit dem Taxi oder mit dem Bus (Linie 701, 709, 757) zum Sindelfinger Busbahnhof (ZOB) und zu unserem Hotel. Am Böblinger Bahnhof können Sie auch umsteigen in die S-Bahn S60 in Richtung Maichingen Renningen (Gleis5). Am Sindelfinger Bahnhof steigen Sie aus. Unser Hotel liegt direkt gegenüber auf der anderen Straßenseite rechts (100m Fußweg).


PARKEN

Für die Hotelgäste des Erikson stehen 40 Stellplätze in unserer Tiefgarage zur Verfügung. Die Tagespauschale hierfür beträgt 14,00 EUR. Unsere Restaurant Besucher parken kostenlos. Für weitere Fragen steht Ihnen gerne unser freundliches Personal an der Rezeption zur Verfügung.

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Kontakt

Erikson Hotel
Hanns-Martin-Schleyer-Str. 8
D-71063 Sindelfingen
Tel.: +49 (0)7031-9350

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Öffnungszeiten

Rezeption & Hotelbar
24 Stunden für Hotelgäste geöffnet

Restaurant & Kramer’s Stüble
Montag & Dienstag Ruhetag

Mittwoch bis Sonntag
11:30 – 14:00 Uhr & 17:30 – 22:00 Uhr

© Erikson Hotel Sindelfingen 2023